为深化产教融合,推进校企产学研协同创新,助力安康富硒茶产业提质升级,4月27日,我院茶学专业教师齐玉岗、吴冲、尹旭超一行赴陕西圣水源生态农业综合开发有限公司,开展实地调研与现场技术指导。
在企业负责人陪同下,教师团队首先深入公司茶厂生产车间,实地察看红茶加工全流程工艺,详细摸排企业在鲜叶处理、发酵、干燥环节的技术现状与生产痛点。针对企业提出的红茶品质提升、加工工艺优化需求,三位教师结合专业理论与一线生产经验,从鲜叶标准把控、发酵温湿度调控、干燥工艺参数优化等维度开展现场技术指导与操作示范,面对面为企业技术人员答疑解惑,助力企业提升红茶加工标准化水平,赋能产品品质升级。
随后教师团队后前往公司茶园基地,实地察看茶树长势、茶园管理现状与生态种植模式,围绕茶园科学施肥、绿色病虫害防控、茶树修剪养护、品种结构优化及夏秋茶综合利用等关键技术,与企业负责人开展深入交流,并结合安康富硒茶产业最新发展趋势,为企业后续茶园提质增效、标准化建设提出针对性建议。
本次交流中,校企双方就产学研项目合作、核心技术攻关、应用型人才培养、实习基地建设等方向达成初步合作共识。双方明确,将以此次交流为起点,搭建常态化校企合作平台,充分融合高校科研人才优势与企业产业实践优势,推动茶叶科技成果转化、技术协同创新与应用型人才培养深度融合,共同为安康富硒茶产业提质增效、赋能乡村振兴贡献力量。