4月23日至24日，安康市第五届手工制茶技能大赛在汉滨区大竹园镇火热开赛，我院茶学系教师李冬花、常娜受邀参与本次赛事执裁工作。本次大赛由安康市总工会、市人社局、市农业农村局与汉滨区人民政府共同主办，全市80余名制茶能手同台竞技、以茶会友，展现传统手工制茶工艺的魅力，共话富硒茶产业高质量发展路径。
开幕式上，茶学系教师李冬花作为裁判代表登台致辞，首先向莅临大赛的各位领导、嘉宾以及全体参赛选手致以诚挚问候，随后代表全体评审组作出郑重表态，承诺将以专业为尺、诚信为基，确保大赛公平公正公开，并祝愿选手赛出风采，让安康茶香飘向更远的地方，其表态彰显了评审组的专业素养与责任担当，也为大赛顺利开展奠定坚实基础。
本次大赛分为理论知识考试和绿茶现场制作。绿茶现场制作设置直条茶、卷曲茶双赛道。李冬花和常娜老师依托扎实的茶学专业功底全程认真履职，严格秉持专业评审标准，从选手操作技艺熟练程度、手法运用、时间把控、每个工艺产品状态等核心要点进行专业打分。
对选手制成的茶样，专家评委严格遵循国家茶叶审评标准《茶叶感官审评方法》，结合安康市茶产业生产实际，从外形、香气、汤色、滋味、叶底五大因子评审，根据计算结果审评的名次按分数从高到低的次序排列。
经过激烈比拼，评选出个人一等奖2名、二等奖4名、三等奖12名以及团体一等奖、二等奖和三等奖。
此次茶学系教师受邀参与地方手工制茶大赛，既是校地融合、产学研协同发展的生动实践，更是茶学专业彰显专业实力、服务地方产业发展的具体体现。专业教师凭借专业的评审能力、严谨的履职态度，不仅保障了大赛评审工作的公平公正，更以专业力量推动地方手工制茶技艺向标准化、规范化方向发展，为地方挖掘培育本土优秀制茶人才提供了坚实的专业支撑。下一步，学院茶学专业将持续发挥学科专业优势，深化与地方茶产业、茶企的深度合作，立足安康富硒茶产业发展实际需求，将专业优势切实转化为产业发展动能，为安康富硒茶产业提质增效、茶文化传承创新、助力地方乡村振兴注入高校力量、贡献专业智慧。
