4月18日，平利县第十届手工制茶技能大赛在翠茗园火热开赛。赛事举办期间，我校联合平利县茶叶和绞股蓝发展中心共建的“平利女娲茶研究院”揭牌仪式同步举行，我院副院长李川现场为研究院揭牌，陕西省茶叶省市共建重点实验室赵卫国、吴冲老师受邀担任大赛评委。
揭牌仪式上，校方表示，研究院将依托我校茶学专业的技术与人才优势，聚焦平利女娲茶种质资源保护、加工工艺创新及新产品深度开发三大核心方向，全力推动产学研深度融合，精准赋能平利茶产业高质量发展。共建单位对研究院成立表达祝贺，期待双方在技术攻关、标准制定、人才培养等方面取得丰硕成果。
大赛现场，来自全县的56名参赛选手同台竞技、以茶会友，展现传统手工制茶工艺的魅力。评委们从茶叶外形、汤色、香气、滋味、叶底等感官审评维度，结合制茶操作规范，对参赛选手的作品进行综合评分与现场点评。
研究院的成立与教师参与行业赛事，展现了我校茶学专业服务地方产业、深化产教融合的积极作为。未来，省茶叶重点实验室与茶学系将继续拓展校地、校企合作渠道，为茶产业高质量发展贡献智慧与力量。
